Forskning viser, at selvom begrænsning af fødeindtag kan forlænge livet hos dyr, så er det ikke nødvendigvis tilfældet for mennesker. Det ser ikke ud til, at faste har en særlig stor antiældnings-effekt
Der er mange teorier om, hvordan man kan forlænge livet og holde sig sund og rask. En af de seneste teorier går på, at 5:2 faste kan forbedre stofskiftet, reducere inflammation og forlænge livet. Men virker det også i praksis?
Faste ser ikke ud til at virke
I 2017 påviste en videnskabelig artikel, at begrænsning af kalorieindtag forlænger livet hos rhesusaber. Lignende forskning har også vist, at man kan forlænge livet på mus, rotter og bananfluer ved at begrænse deres indtag af mad. Men hvad med mennesker?
En af verdens førende ernæringsforskere, professor Luigi Fontana, besluttede sig for at efterprøve effekten af 5:2 faste på mennesker. Forskningen omfattede 50 forsøgsdeltagere mellem 30 og 65 år, som blev inddelt i en gruppe, der fastede, og en gruppe, der fulgte deres normale diæt. Forsøget var dobbeltblindet og randomiseret, så hverken forskerne eller forsøgsdeltagerne vidste, hvem der var i de to grupper.
Efter 6 måneder blev der taget prøver af forsøgsdeltagerne for at måle effekten af 5:2 fasten på deres insulinniveau og inflammation. Resultatet viste, at deltagere, som fastede, ikke fik den samme gavnlige effekt, som man ser ved andre typer vægttab. Deres insulinniveau var forbedret, men ikke så meget som man ser ved andre typer vægttab. Det samme gjaldt for inflammation.
Det er ikke nok at faste, hvis man vil leve længere
Fontana mener, at grunden til, at man ikke ser den samme effekt ved 5:2 faste som ved begrænsning af fødevarer i dyreforsøg, er, at dyrene i forsøgene igennem hele deres liv spiste mindre mad, end de ville have gjort, hvis de havde haft adgang til mere mad. Det samme gælder for mennesker, og det kræver altså, at man igennem hele livet sulter sig en smule for at se en gavnlig effekt på sin sundhed og levetid.
Selvom resultatet af Fontanas forskning var skuffende for tilhængerne af 5:2 faste, så er det stadig vigtigt at huske på, at der er mange andre måder at forbedre sin sundhed på. Motion, en sund kost og regelmæssige helbredsundersøgelser kan alle sammen være med til at forlænge livet og holde kroppen sund og rask. Derudover har flere forsøg med faste vist, at det kan have en gavnlig effekt at faste, men den gavnlige effekt kommer sandsynligvis fra, at man spiser mindre mad, end man ellers ville have gjort.
Selvom faste ikke har den store effekt på anti-aging – eller antiældning – så er der heldigvis stadig meget, du kan gøre, hvis du vil holde din krop ung og sund. Vi har skrevet en masse artikler om antiældning, som du kan læse her.
